Iglesia Huechuraba

Dobladitas de manteca


Dobladitas de manteca



Ingredientes:

-    1 kilo de harina.
-    ¼ de manteca.
-    20 gramos de levadura.
-    1 cucharada de sal.
-    1 cucharadita de azúcar.
-    1 tazón de agua hirviendo.
-    1 huevo batido

Preparación:

1-    Mezclar la harina con la sal. Agregar levadura, manteca, azúcar y el agua en pequeñas cantidades a medida que se amasa la mezcla.
2-    Una vez lista la masa, usleriarla hasta que tenga un grosor aproximado de medio cm. Cortar la masa en forma circular con un platillo de té.
3-     Doblar los círculos por la mitad y doblar esa mitad por la mitad otra vez para obtener las dobladitas.
4-    Pintar las dobladitas con el huevo batido.
5-    Meterlas a horno precalentado unos 20 minutos aproximadamente dependiendo de su horno.
6-    Disfrute las dobladitas.

Dios les bendiga.
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